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全国でも有数の水揚げ量を誇る伊豆の伊勢海老。 海の幸が豊富な伊豆沿岸で育った伊勢海老はプリっとした歯ごたえとともに柔らかな甘みが口いっぱいに広がります。 お刺身、焼く、茹でるなど様...
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“味がいい魚”だからアジといわれるほど昔から日本人になじみ深いアジは、フライや干物などの料理で親しまれている大衆魚。 一方で、“いつも似たような調理法になってしまう”“料理のレパートリー...
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きめが細かくひき締まった身にほどよく脂の旨味がのった、寿司や刺身でも人気の高級魚。夏から秋にかけてが旬の縞鯵ですが、天然物で2キロを超えるものが水揚げされるのは滅多にないほど貴重。 ...
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2022.06.08
2022年6月8日放送の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で紹介されました 紹介された商品はこちら⇒
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2021.12.15
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taberuraについて
私たちは、山と海に囲まれた自然豊かな伊豆地方で鮮魚／水産加工の企画・卸売業をし、
伊豆地方のホテルや旅館を中心に地域の人たちとともに育った会社です。
たくさんの生産者と出会うことで伊豆地方の魅力と美味しいものに触れあってきました。
このつながりを活かし、“伊豆のおいしい”を届けたいと思いtaberura（タベルラ）をつくりました。
「たべる」＋「ら（でしょ？）」＝たべるら（taberura）
お家でちょこっと贅沢気分を味わいたいけど、一人だと食べきれない。
そんな食事の悩みをtaberuraのフリーズ技術が少しでも軽くします。
華やかにいろどる伊豆地方の旬の食材で、毎日の食卓が自然と笑顔になる商品をお届けします。
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